Ich bin gesund: Begleite mich auf meiner spannenden Reise zu einem gesunden Lebensstil
Es enthält kein Gluten und kann daher als gesunde und leckere Option für diejenigen dienen, die sich glutenfrei ernähren möchten.
Wussten Sie, dass Zöliakie, also Glutenunverträglichkeit, rund ein halbes Prozent der Menschen betrifft? Die Zahl der Betroffenen steigt1. Verglichen dazu leiden weniger als ein halbes Prozent unter Weizenallergie1. Weizen versorgt uns mit wichtigen Nährstoffen wie Mineralien, Ballaststoffen, und Proteinen. Dennoch verursachen Glutenunverträglichkeit und Weizenallergie verschiedene Symptome. Symptome bei Glutenunverträglichkeit zeigen […]
Wussten Sie, dass etwa ein halbes Prozent der Bevölkerung an Glutenunverträglichkeit leidet? Diese Krankheit nennt man auch Zöliakie. Ihre Zahl wächst1. Im Vergleich sind Weizenallergien seltener. Weniger als ein halbes Prozent der Menschen hat damit zu kämpfen.1. Glutenunverträglichkeit ist eine Autoimmunerkrankung. Hierbei reagiert der Körper auf das Protein Gluten. Dieses […]
Wissen Sie, Buchweizen steht nicht nur in Japan an erster Stelle der Lebensmittelallergien. In westlichen Ländern betrifft dies bis zu 2,8 Prozent der Bevölkerung1. Die große Zahl deutet auf die verbreitete Schwere dieser Allergie hin. Buchweizen ist reich an Nährstoffen und beliebt für viele Gerichte. Für manche Menschen kann es […]
In den USA, Westeuropa und Australien leiden etwa 2,8 Prozent der Menschen an einer Buchweizensensibilisierung1. Das macht fast 3 Personen von 100. Aber warum kommt diese Allergie so oft vor? Und wie ist das in anderen Ländern der Welt? Schwere allergische Reaktionen können durch Buchweizen ausgelöst werden. Dazu zählen auch […]
Wussten Sie, dass Buchweizen in Japan die sechsthäufigste Allergiequelle ist?1 In Korea und Japan sind Kinder durchschnittlich mit 7 Jahren betroffen1. Die meisten Kinder werden bis 7 tolerant gegenüber Buchweizen1. Doch allergische Reaktionen können ernste Probleme verursachen. In den USA, weiten Teilen Westeuropas und Australien leiden 2,8 Prozent unter Buchweizensensibilisierung1. […]
Buchweizen ist in der Low-Carb-Ernährung sehr beliebt.1 Es sieht aus wie ein Getreide, ist aber ein Knöterichgewächs. Es passt gut zu kohlenhydratarmen Diätplänen. Es steckt voller wichtiger Nährstoffe und ist gesund. Deshalb ist Buchweizen eine tolle Wahl für Jene, die gesund leben wollen. Er wird oft in Low-Carb-Rezepten verwendet. Das […]
Wussten Sie, dass 100 Gramm roher Buchweizen etwa 350 Kalorien haben? Das ist vergleichbar mit anderen Grundnahrungsmitteln wie Reis. Dieses gesunde Korn ist ideal für eine Diät. Es ist reich an Proteinen und Ballaststoffen. Deshalb hilft es, Heißhunger und Schwankungen des Zuckerspiegels zu kontrollieren123. Buchweizen füllt den Magen und versorgt […]
Haben Sie schon von der tollen Wirkung des Buchweizens gehört?1 Er ist voll mit Proteinen, Ballaststoffen und wichtigen Vitaminen. Diese Nährstoffe machen nicht nur fit.1 Sie sorgen auch für ein langes Sattigungsgefühl und helfen, Heißhunger zu vermeiden. Darum ist Buchweizen perfekt für alle, die paar Kilo verlieren wollen.1 Buchweizen enthält […]
Wussten Sie, dass alle neun essenziellen Aminosäuren in Buchweizen stecken1? Das macht dieses Korn sehr wertvoll. Buchweizen hilft auch, sich länger satt zu fühlen. Das liegt an den vielen Ballaststoffen1. Buchweizen hat komplexe Kohlenhydrate, die langsam verarbeitet werden. Das hält den Blutzucker stabil1. Damit unterstützt es auch die Regulierung des […]
Wussten Sie, dass Buchweizen nur 340 Kalorien pro 100 Gramm hat? Das macht ihn zu einer super Energiequelle. Auch wenn es so klingt, ist Buchweizen kein echtes Getreide. Es zählt zu den Pseudogetreiden. Die Körner haben ein besonderes nussiges Aroma und sind voller Nährstoffe. Pro 100 Gramm hat Buchweizen 2 […]
Wussten Sie, Buchweizen hat fast so viele Kalorien wie Reis mit 350 pro 100 Gramm?1 Das klingt schon ziemlich gut. Aber es wird noch besser: Ein 100 Gramm Stück Buchweizen hat 4,5 Gramm Ballaststoffe. Das entspricht einem Fünftel von dem, was wir täglich brauchen1. Weil er satt macht und gleichzeitig […]
Wussten Sie, Buchweizen ist toll für die, die kein Gluten essen können. Er hilft dem Darm und gibt wichtige Nährstoffe1. Buchweizen hat viele Ballaststoffe. Diese sind gut für einen gesunden Darm. Sie fördern auch das Wachstum guter Bakterien im Darm1. Zudem verringern die Antioxidantien in Buchweizen Entzündungen. So wird die […]